菜式都是大盘装就，磊得高高的像小山一般，一派豪迈的作风；第一盘上来的便是宁夏镇本地的名菜手抓羊排，一根根热腾腾带着稍许腥膻香味的羊肋骨摆在盘中，都是几个月大的半大嫩羊肋骨，再佐以秘制酱料，入口鲜嫩香美，简直是人间美味。
然后是宋楠最喜欢吃的黄河大鲤鱼，这里的黄河大鲤鱼和宋楠在京城吃的味道又有不同，滋味更是正宗，因为这里是黄河上游，水质更是独有，不似下游的水质经众多河流汇入而失去了泥沙滚滚的特质，吃起鱼肉来除了鲜美之外，还能吃出淡淡的泥土香气，这才是正宗的黄河大鲤鱼。
其他如各式清真菜系，大多以荤腥为主，牛羊肉乃是回人的主要肉食，宋楠特意看了注意了一下，果然是连一片猪肉也没有。
酒桌上大多为武官，倒也没什么特别的礼节，开动后大伙儿甩开腮帮子先狂吃一轮，之后才在安惟学的提议下端起了小酒碗。
“来来来，宋侯爷是京城来的贵客，又是我大明朝中的中流砥柱，能在我小小宁夏镇现身，是我等宁夏镇文武官员的荣光，我等敬宋侯爷一碗酒。”
众人纷纷举碗站起，宋楠微笑道谢，将酒碗凑到嘴边只一口顿时眉头皱起，安惟学笑道：“侯爷觉得这酒如何？”
宋楠看着桌上几位武官都端着碗看着自己，知道他们在等着看自己的笑话，京城中最烈的酒跟这个也无法相比，他们定是以为自己是喝不下这碗酒的，孰料宋楠尝了一口便尝出来是什么酒了。
“好酒，若我没猜错的话，这怕是大名鼎鼎的伊犁曲酒吧，以浓烈辛辣著称的好酒呢。”
座上众人愕然，安惟学挑着大指赞道：“侯爷这都能尝出来么？这酒可只是西北独有，京城可是一滴也没有，您又是如何知道的？”
宋楠呵呵笑道：“尕甘都司青稞酿造的伊犁曲酒是咱们边镇军民的最爱，我又岂能不知？实话说吧，家中有个妾室原来是当垆卖酒的酒家女，当初我在蔚州老家的时候便在她的小店中喝过此酒，差点喝醉了。”
安惟学哈哈大笑道：“原来如此，侯爷倒是颇为风雅，想必这位当垆卖酒的卓文君也是位大美人吧，唔，肯定是位泼辣的美人儿，否则以侯爷这般儒雅的气质，她怎会让你喝这样的酒？想必是想探探大人的真心。”
安惟学这已经带着调笑的语气了，这是不拿自己当外人了，座上众人不便插言，只看着宋楠脸色。
宋楠呵呵笑道：“安大人猜了个半对，我这位妾室却是是个带刺的泼辣性子，不过我第一次喝这种酒的时候却是自己要求的，因为当时我考举人刚刚落第，生计无门，前途黯淡，所以想借酒浇愁一醉方休的。”
众人大眼瞪小眼，眼前这位宋侯爷原来也曾有过这样的时候
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