了,连水都送了不少过来,这头先擀出来的一些饺子皮都放好,用面抹上了彼此不会粘连,再用盆盖上,也不会风干。
昨晚熬的骨头浓汤也添了水烧开了,等有客人要吃了,几下就包好了饺子,现包现吃。
“夕儿,咱这饺子多少钱一碗啊?”李氏满心的激动,瞅着过来摆摊的人都觉得像是要来吃饭的客人,转头忽然想起来,赶紧问道。
七夕李泰和等人听了都是一愣,还真是,这都要马上开张了,竟然忘了最重要的事儿,饺子多少钱一碗还没定呢。
皱眉想了想,那天她们在集上吃的馄炖要五文钱一碗,一碗十二个小馄炖,馅里肥肉多瘦肉少,好猪肉一斤都要上去二十文了,像是她们用的那种大概十一二文钱,加上面啥的一碗本钱大概三文多,能赚一文多。
她家也差不多,包饺子的面买得便宜一斤七文钱,肥膘肉掺的少,也就一文钱的,大骨头更是便宜,买肉的时候就半卖半送了,鱼肉馅一斤要是花钱买大概十文左右,当然她们这里鱼塘多,很少有花钱买鱼的,就是买的话那价钱也比猪肉要便宜,再说七夕家鱼塘是自个儿的,可以暂时忽略不计,至于以后是要怎么侍弄鱼塘,那就再说了。
七夕家的饺子不大不小,一斤面加上一斤多的馅子,包将近六十个饺子,好事成双,每碗里也装十二个饺子,可以装五碗。
“要不,咱卖得便宜些?咱卖四文一碗咋样?”李氏担心她们家是刚来的,再说从前也没人吃过这鱼肉馅的饺子,怕跟人家一样的价钱卖不出龗去。
不得不说她担心得有道理,可七夕想了想,还是摇了摇头:“咱们也五文钱一碗吧,那集上的馄炖大概都是这个价,咱要是卖便宜了,说不定还惹人不高兴,再说咱有信心比她们做得好吃,要是吃好了她们自然会再来,不差那一文钱,要是不好吃,咱就是卖四文钱三文钱,照样没人来吃。”
“夕儿说得有道理。”李泰和也点头,“当初那头有家铺子跟我这铺子抢生意,面卖得比咱的便宜,我跟你二嫂也想着要不要降价,后来寻思还是算了,现在怎么样,那铺子早黄了,所以说好吃还是最重要的,我看这摊子行,就五文钱一碗吧。”
价钱也定了,就差生意上门了,这会儿天也都亮起来了,不过大集上还主要都是摆摊子的在,零星有几个乡下勤快一大早来赶集的,镇里头人家还得一会儿才会来。
“这咋还没来人吃饭?”云朵探着头看过路的人,恨不得过去把人都给抓到自家摊子前坐下。
“别着急,咱这刚摆了多大一会儿啊?”七夕笑着耐心道,“还早呢,等待会儿人都上来的,咱家地方好,肯定有人来问的,到时候咱这香味一传出来,还怕没人来吃?”
“呦,你们这是做啥的摊子,咋能摆这儿来了?”姐妹俩正说着话,这就有人来问了,摆摊子的位置实在太过显眼,就算是好奇那都想要过来看看到底是卖啥的。(未完待续……)
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