候小叔就跟着帮忙,七夕也瞧见过小叔干活儿,洗菜切菜甚至简单炒个菜,这么些日子下来也都利索了,这对他来说已经挺不容易了,不过七夕还是想教他更多一些。
“啊?为啥?”沈承安听了满脸疑惑,当下就问道。
他倒不是排斥这个,进厨房帮忙也是自愿的,跟着大家一起忙活也挺乐意,但还真是没想过要专门学这个,想了想,不由笑着问道:“你想让我当大厨?”
听他这么一说,七夕反倒是被他给问愣了,不过马上就笑了出来。
也不怪她小叔这么想,酒楼最近因为大厨迟迟定不下来人选,已经商量过好几次了,小叔一定是知道她在用人上头一向小心,所以说不定会想着与其找了外头不如培养个自己人。
恰好小叔对厨艺也不排斥,还对饮食这上头挺有兴趣的,没准儿教着教着还真就教出来个大厨呢,所以才会起了这个念头。
“我说错啥了?”看着小侄女在那笑,沈承安有些不好意思了,也笑着问道。
“没有没有。”七夕连连摆手,这才接着道,“我是想让小叔成为大厨,不过不是要你在咱家酒楼主厨。”
沈承安又露出不解的神情,不过并没有打岔,而是等着七夕继续说下去。
七夕一笑,接着道:“小叔你看看林叔,他虽之前是酒楼掌柜的,但厨房里头那些他也都懂,林叔也说过,干一行就要琢磨透一行,酒楼这一行当,归根结底咱们还是要在吃食上头抓住人,以后咱家酒楼你总得管着一摊吧,回头要遇上各种问题你得自个儿处理,别的不说,单就要你选定个大厨,你就得有能给把关或者品鉴的本事,吃得多了不如做得多了,自个儿上手一试比啥都管用。”
这个七夕早就想过,自家亲戚不少,但走得近能信得过的不多,回头东一处西一处的生意门面越来越多,哪里不需要坐镇的?是以能培养一个是一个,尤其像是小叔这样的至亲之人,更是要给培养成不亚于林叔那样的总管,那就先从酒楼这里开始吧。
顿了顿,七夕又接着道:“当然以后咱家事儿越来越多,没准儿小叔还能找到更感兴趣的,不过我看你现在对这个就挺有兴致,所以我就琢磨着,不如小叔先学一学,你看咋样?”
她可不会勉强小叔,这也不过是个提yì,只是她心里咋想的要说清楚,也让小叔能考虑全面些,不过愿不愿意就看小叔自个儿的了。
听七夕这么一说,沈承安半天没吱声。
过了好一会儿,才看着七夕道:“夕儿,小叔谢谢你。”
谢谢你这么替小叔着想,这后头的话沈承安没有说出来,但心里很明白。
“啊?”七夕出声,被吓了一跳,没想到突然被感谢了,马上摆手道,“哎呦小叔你这是跟我说啥呢。”
瞅见小侄女手一直摆的样子,沈承安也笑了,这才道:“好,我学,回头就正式跟着夕儿学厨艺。”
“哎呦小叔你可别这么正式,再说我徒弟不只是你一个,我还要教我小姑呢,你俩一起吧。”七夕乐了,又嘱咐道,“小叔你可别提拜师,要不真按着进师门的顺序,你还得管我小姑叫师姐呢。”(未完待续……)
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