认真来说一般情况下，如果是需要梅干菜的味道加入的料理，那么烹饪的时候，必然是就需要从一开始就将梅干菜和食材进行结合。

　　按照赵扶余的料理方向，这么一道菜应该是以提起人口味上的感官为主，也就是说这道料理应该更加浓烈一些，毕竟后面还有酸梅鸭，还有鲈鱼。

　　眨眼间就完成了三道料理，就可以看得出预处理的用处，而剩下的那道肘子也是即将完成。

　　那就是真正的上好龙井茶叶，已经泡过茶的茶叶，虽然只是泡了头道茶，不过那种舒展以后还释放着浓浓茶叶气息的味道，依旧是令人无法侧目。

　　扫干净了清汤里的残渣，经过了好几种不同的肉糜，又释放了不同的风味进入了汤汁当真以后。

　　然而赵扶余的做法却大大出乎了所有的人预料之外。

　　剩下的略带一丝琥珀色晶莹透明的汤汁，就是鸡豆花需要的清汤，取一部分清汤加热到温滚，然后将打发好搅匀的鸡茸放进去，一片片的就好像云朵一般。

　　怎么想这道肘子都应该味道浓郁几分。

　　等到鸡汤的味道与冬瓜，海鲜进行一个互相渗透，这么一道汤菜也就完成。

　　不但让梅干菜里面充满了猪肘的味道，也让这些梅干菜的味道通过油脂释放出来，并且得到了完全的成熟。

　　那是异常兴奋的快意！

　　一道菜完成，两道汤品也迅速进入完成的阶段。

　　熟悉他料理手法的人，即便是结合如今宴席菜的方向来看，这道怎么也得是应该一道辣菜。

　　也是让在场的人神色之中都多了几分震撼！

　　只听得那‘哗啦啦’的热油炸开锅的声响回荡。

　　在最后收尾阶段才拿出来的梅干菜，几乎很难做到完全的与食材配合融为一体。

　　只不过到了这一步，还不是赵扶余想要的终极形态。

　　就连见多识广的薙切仙左卫门也没有想到，四位天王联手可以这么默契共鸣，近乎是完全拧成了一股绳，如此方有可能在气魄上与赵扶余对抗。

　　但赵扶余就是反了这个逻辑，在肘子已经入味了以后，再加入梅干菜进行一起烹饪。

　　也是让在场的许多人瞪大了眼睛。

　　相反的他拿出了几乎极少有人会在一道料理收尾阶段才会拿出来的食材。

　　食之魔王的发言，也令众人神色变换。

　　他只是利用了东坡肘子的形式，却并没有使用东坡肘子习惯性会使用的鱼香酸甜辣口的芡汁调料。

　　他们没有想到赵扶余竟然在这等情况下，遇到了一个堪称旗鼓相当的对手，但也正是如此，赵扶余料理时候的眼神之中难得的终于暴露出了一丝情绪。

　　所有人都没有想到赵扶余最后竟然会以这样的手段来处理这些食材，而当油锅的声响在高温下迅速的减少后，‘窸窸窣窣’犹如小脆壳撞击在金铁上的响动，便已经传了出去。

　　这也是那些梅干菜和茶叶最终将会成为肘子这道料理完成时候的模样。

　　烧制完成的猪肘，淋上有着梅干菜香气的芡汁，最后铺满了梅干菜和茶叶的酥炸小脆壳作为配搭。

　　口感，味道，乃至是形意上都已经有了完美的融合。

　　这就是赵扶余的这道料理的完成形态，也是一道令人炫目的‘梅雨龙井蹄髈’！

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